Salgado, inédito: de queijo e verdes...

Eu recomendo! Já fiz e gostei:

"PUDIM DE LEGUMES E COTTAGE

Calorias por porção: 109

Tempo de preparo: 40 min

Rendimento: 4 porções

INGREDIENTES

● 1 ovo

● 2 claras

● 1 col. (sopa) de amido de milho

● 1 xíc. (chá) de queijo cottage

● 2 cenouras médias raladas

● 3 col. (sopa) de espinafre cozido e picado

● sal a gosto

● 1 col. (sopa) de queijo parmesão ralado

MODO DE FAZER

1. Bata o ovo e as claras na batedeira até ficar uma mistura cremosa.

2. Retire e adicione o amido de milho, o queijo cottage, a cenoura, o espinafre e o sal. Misture bem e coloque em uma forma média untada e polvilhada com farinha de trigo.

3. Polvilhe o parmesão e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva quente."

(Fonte: Revista "DietaJá" http://dietaja.uol.com.br/Edicoes/129/artigo37392-1.asp )

Se quiser substitua a cenoura e o espinafre, por vagem, escarola, repolho, conforme seu gosto, use a criatividade.
Lembrando que o queijo cottage é um dos menos calóricos.

Café da manhã não é opção, é obrigação.

"Depois de oito horas sem ingerir nenhum alimento, a primeira refeição do dia merece atenção especial.

A antiga máxima popular "de manhã, coma como um rei; no almoço como príncipe; no jantar como um mendigo" ainda faz muito sentido, já que as primeiras horas do dia são as que exigem mais do organismo.
'Depois de oitos horas sem ingerir nenhum alimento, é hora de preparar o corpo para as atividades diárias, mas o mais importante é que essa seja uma refeição completa e balanceada', explica Myleine Coelho, nutricionista do Hospital São Paulo.
Conforme especialistas, não existe um horário exato para tomar café da manhã, já que isso depende da rotina de cada um. O importante é não pular refeições (...).
Segundo alerta a nutricionista, sair de casa sem comer ou simplesmente tomar um cafezinho não é uma atitude saudável. Para as pessoas que não têm tempo para preparar um café da manhã completo, uma saída é se alimentar fora de casa, em restaurantes e outros locais que oferecem esse serviço, desde que seja de boa e confiante procedência.
'Proteínas e carboidratos são indispensáveis, mas também não podemos esquecer dos sais minerais e de nutrientes como o cálcio', alerta Mylene. Nos pães e cereais encontramos o carboidrato, enquanto o leite, frios queijos e iogurtes são fontes de proteínas. São eles que vão lhe proporcionar energia para mantê-lo bem nutrido. Vitaminas e minerais, nutrientes que completam uma refeição saudável, também podem ser encontrados nas frutas. 'Para as pessoas que têm prisão de ventre, o café da manhã também é a hora certa para comer uma fruta laxante, como o mamão ou ameixa. Essa rotina vai fazer com que o intestino volte a funcionar como um relógio', explica Myleine Coelho.
(Adaptado de Revista "Viva Leve", Nº: 11, Pág.: 51.)

Gente Fina...

Gente fina é aquela que é tão especial
que a gente nem percebe
se é gorda,
magra,
velha,
moça,
loira,
morena,
alta
ou baixa.
Ela é gente fina,
ou seja, está acima de qualquer classificação.
Todos a querem por perto.
Tem um astral leve,
mas sabe aprofundar as questões, quando necessário.
É simpática, mas não bobalhona.
É uma pessoa direita,
mas não escravizada pelos certos e errados:
sabe transgredir sem agredir.
Gente fina é aquela que é generosa,
mas não banana.
Te ajuda,
mas permite que você cresça sozinho.
Gente fina diz mais sim do que não,
e faz isso naturalmente,
não é para agradar.
Gente fina se sente confortável em qualquer ambiente:
num boteco de beira de estrada e num castelo no interior da Escócia.
Gente fina não julga ninguém
- tem opinião, apenas.
Um novo começo de era, com gente fina, elegante e sincera.
O que mais se pode querer ?
Gente fina não esnoba,
não humilha,
não trapaceia,
não compete e,
como o próprio nome diz, não engrossa.
Não veio ao mundo pra colocar areia no projeto dos outros.
Ela não pesa,
mesmo sendo gorda,
e não é leviana,
mesmo sendo magra.
Gente fina é que tinha que virar tendência.
Porque,
colocando na balança,
é quem faz a diferença.

MARTHA MEDEIROS

Recomendo

Dona Dança

Mais informações no site:

http://www.donadanca.com.br/

Marininha, minha aluna de Santana, é a coreógrafa e uma das dançarinas deste evento!

Estaremos lá para prestigiar!

GENTE COMETA

O MUNDO ESTÁ PRECISANDO DE ESTRELAS, VAMOS TENTAR SER
UMA

"Há pessoas estrelas e há pessoas cometas. Os cometas passam. Apenas são lembrados pelas datas que passam e retornam.

As estrelas permanecem. Os cometas desaparecem.

Há muita gente cometa. Passa pela vida da gente apenas por instante. Gente que não prende ninguém e que a ninguém se prende. Gente sem presença. Assim são pessoas que vivem numa família e que passam um pelo outro sem presença. Importante é ser estrela. Permanecer.

Estar presente. Marcar presença. Estar junto. Ser calor. Ser vida. Amigo é ser
estrela. Podem passar os anos, podem surgir distâncias mas a marca fica no
coração. Coração que não quer enamorar-se de cometas que apenas atraem olhares
passageiros. Muitos cometas por momentos passam e desaparecem.

Ser cometa é não ser amigo. É ser companheiro por instantes. É explorar os sentimentos humanos. A solidão é resultado de uma vida cometa. A solidão é conseqüência de não poder contar com alguém. Ninguém fica. Todos passam. E a gente também passa pelos outros.

Há necessidade de criar um mundo de estrelas. Todos os dias poder vê-las e senti-las. Todos os dias ver sua luz e calor. Assim são os amigos estrelas de nossa vida. Pode se contar com eles. Eles são presença. São coragem nos momentos difíceis. São luz nos momentos escuros. São segurança nos momentos de desânimo.

Ser estrela neste mundo passageiro, nesse mundo cheio de cometas é um desafio, mas acima de tudo, uma recompensa. É nascer e ter vivido e não apenas existido."

(Reinilson Câmara - Professor, escritor, poeta, cronista e
compositor de Mpb.)

Aos Meus Amigos Estrelas, um enorme abraço e Obrigada!

Organize-se!

VOCÊ ABRIU, FECHE.
ACENDEU, APAGUE.
LIGOU, DESLIGUE.
DESARRUMOU, ARRUME.
SUJOU, LIMPE.
ESTÁ USANDO ALGO, TRATE-O COM CARINHO.
QUEBROU, CONSERTE.
NÃO SABE CONSERTAR, CHAME QUEM O FAÇA.
PARA USAR O QUE NÃO LHE PERTENCE, PEÇA LICENÇA.
PEDIU EMPRESTADO, DEVOLVA.
NÃO SABE COMO FUNCIONA, NÃO MEXA.
É DE GRAÇA, NÃO DESPERDICE.
NÃO LHE DIZ RESPEITO, NÃO SE INTROMETA.
NÃO SABE FAZER MELHOR, NÃO CRITIQUE.
NÃO VEIO AJUDAR, NÃO ATRAPALHE.
PROMETEU, CUMPRA.
OFENDEU, DESCULPE-SE.
NÃO LHE PERGUNTEI, NÃO DÊ PALPITE.
FALOU, ASSUMA.

SEGUINDO ESTES PRECEITOS, VOCÊ VIVERÁ MELHOR!

Amizade

Há 30 anos, estas são minhas companheiras de vida, nos encontramos, pelo menos, uma vez por mês. E, com o pretexto de jogar uma "tranca", colocamos em dia os acontecimetos do mês, sempre com muito humor. É, realmente, um momento de descontração e, até quando o assunto é problema, a gozação e as risadas veem junto. Nenhuma de nós abre mão desse encontro, em hipótese alguma, naquele dia é a prioridade.

A foto registra nosso encontro de abril, que aconteceu na minha casa. Considero um privilégio fazer parte desse grupo. Obrigada "Meninas"!